1 порция
Икру вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, удобными для еды. Вымыть лук и нарезать его тонкими колечками. В сковороде разогреть 1,5 столовые ложки растительного масла и обжарить лук на среднем огне. Кусочки икры обвалять в муке и обжарить каждую сторону до коричневого цвета. Влить в сковороду соевый соус и рисовое вино или херес. Аккуратно переворачивать кусочки икры, пока они равномерно не покроются получившимся соусом. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности в течение 10 минут.
Продукты (на 1 порцию) икра рыбная450г лук зелёный2шт. мукапо вкусу масло арахисовоепо вкусу или масло кукурузноепо вкусу соус соевый1.5ст. ложки вино рисовое1.5ст. ложки